TOMATO JUICE FOR WINTER-トマトジュースのレシピ、作り方、調理量

トマトジュースのレシピ。

  1. トマトを洗い、甘やかされて育った場所を取り除き、肉挽き器を通過させてから、ふるいを通して塊をこすります。
  2. 混合物をエナメルポットに注ぎ、沸騰させます。時々かき混ぜながらスキミングしながら15分間調理します。
  3. 滅菌済みの瓶にジュースを注ぎ、巻き上げます。

トマトの大きな「プラス」は、茹でても有益な特性を失わないことです。レシピによって味のバリエーションだけが異なります。

ジューサー内の蒸気の影響下で、美味しくて濃厚で、そして最も重要なことに、健康的なトマトジュースが得られます。

ジューサーでトマトジュースを調理する方法

  • 最大4リットルの水をリザーバー(下のポット)に注ぎ、沸騰させます。ジューサーの3層カプセル底部は、熱をすばやく均一に分散します。
  • ジュースの容器を沸騰したお湯の容器の上に置き、次に刻んだトマトの入ったメッシュガラスを置きます。あなたは味わうためにそれらを塩漬けにすることができます。
  • ふたで覆います。
  • ドレンチューブがクリップまたはクロスピンで覆われていることを確認してください。液体はトマトから蒸発し、鍋に蓄積します。
  • 45分後、飲み物が75°Cまで温まったら、排水管から滅菌済みの瓶に排出し、巻き上げます。時々トマトをかき混ぜて、それらからより多くのジュースを「絞り」ます。

ジューサーでトマトジュースを調理することは難しくありません:あなたはうろこを濾して集める必要はありません。それはあなたが一度に3-5リットルの飲み物を得るのを許します。

調理後、トマトは生の果物よりも多くのリコピンを蓄積します。この物質は、心臓血管系の癌や疾患の発症を防ぐ強力な抗酸化剤です。

ジューサーを通して冬のトマトジュース

まず、トマトをオーブンに送って焼きます。焼きトマトはより多くのジュースとより少ないケーキを提供します。アプライアンスのシュートを詰まらせるリスクなしに、それらをジューサーにロードできます。

  • 羊皮紙で裏打ちされたベーキングシートに果物を広げます。
  • オーブンの温度を180°Cに設定し、トマトをオーブンに10分間入れます。
  • それらが焼かれるとき(ああ、なんという味でしょう!)、それらをジューサーに通してください。

オージェジューサーの回転速度は遠心式よりも遅く、平均して45rpmです。スクリューシャフトを使用してジュースを絞り出し、果実の果肉を注意深く粉砕して粉砕し、ケーキを乾燥させます。ゆっくりと回転している間、泡はほとんど放出されないので、飲み物は均一な一貫性と豊かな味をより長く保持します。

ジュースをスクロールした後、鍋に注ぎ、30分間調理します。

  • スパイスとみじん切りにしたニンニクを追加します。
  • 塩と砂糖が溶けるまでかき混ぜます。
  • 準備した混合物を滅菌したジャーに熱いうちに注ぎ、巻き上げます。

スパイシートマトジュースレシピ

それは漬け物のようになります。

(1リットル用)

-ニンニク-3クローブ

-シナモン-ピンチ

-植物油-1tsp。

-砂糖-1大さじ。l。

-塩-1tsp。

-クローブ-2個

-Nutmeg-ピンチ

-苦い赤唐辛子(よりシャープなものが好きな場合)-1ポッド

-ペッパーピーズ-5個

ジューサーなしのトマトジュース

  • 熟したトマトをスライスして鍋に入れます。
  • ジュースを手放すためにそれらを覚えておいてください。
  • 弱火で沸騰させます。
  • ふるいを通して混合物をこすり、種子と皮を分離します。
  • 泡が消えるまで20-30分間ジュースを沸騰させます。
  • 味わう季節。私のオプション:塩-1 tsp、allspice-3エンドウ豆、ベイリーフ-2個。
  • 高温に保つ。

ニスを塗った蓋で瓶を密封します トマトには酸が多いため、ブリキ缶の内側が暗くなります。保存を逆さまにします-この方法で、その気密性を確認します。

ミートグラインダーによる冬のトマトジュース

ジュース1リットルを得るには、1.5kgのトマトが必要です。

  • ミートグラインダーを通してトマトをひねり、混合物を濾します。
  • トマトを弱火で20分間沸騰させ、前塩とコショウを加えます。
  • 滅菌ジャーにホットブランクを入れ、ひねります。

優れたミートグラインダーを使用すると、1つの石で2羽の鳥を殺すことができます。

  • 高いモーター出力(1600 Wから)により、大量の製品を迅速に処理できます。トマトとベリーだけのノズルは何か価値があります!フルーツバケツを数分間ひねります。
  • 多くの交換可能なディスクとアタッチメントは、実際にデバイスをユニバーサルコンバインに変えます。洗った後は必ず拭いて乾かしてください。さらに良いことに、乾燥した部品を植物油で潤滑します。そうでなければ、彼らは錆びます。

スロークッカーのトマトジュース

カットしたトマトをジューサーに入れ、そうでない場合は、トマトをミートグラインダーに通し、得られた塊をふるいにかけます。香りのよいジュースは準備ができています、残っているのはそれを貯蔵に適したものにすることだけです。ジュースをエナメル鍋に注ぎ、火にかけ、20分間煮ます。

トマトを白くして剥がします。

  • 沸騰したお湯を注ぐ
  • 冷水に浸す
  • 果物の皮をむきます。

これで、ブレンダーでトマトジュースを作ることができます。種は付いていますが、ケーキはありません。滑らかな飲み物が必要な場合は、それを濾します。

冬のトマトジュースのレシピをお勧めします。

-トマト-2kg

-ブルガリア赤唐辛子-1個

-塩-床。h。l。

-挽いた黒コショウ-味わう。

トマトジュースの作り方

  • 「スープ」、「スチュー」プログラム、または「マルチクック」機能のいずれかを設定します。「スープ」モードでは、マルチクッカーは自動的に20分を設定します。料理。最適な時間を手動で設定できます。対応するボタンを押すたびに5分が追加されます。「マルチクック」モードでは、温度と調理時間のパラメータを自分で設定します。

トマトジュースをいくら調理するか

最適には、25〜30分です。この間、飲み物は煮詰められ、スパイスで飽和します。ジュースが調理されたことの確かな兆候は、泡の欠如です。

  • 温かい飲み物をきれいな缶に注ぎ、金属製の蓋で丸めます。

缶を洗ったり殺菌したりする時間がなく、飲み物の準備ができていても心配しないでください。スマートアプライアンスは、調理プログラムの終了直後に自動加熱をオンにします。ジュースは長時間熱いままになります。あなたがあなたのビジネスを終えたときにそれを保存してください。

マルチクッカーブレンダーを使用すると、トマトの調理がさらに簡単になります。彼女は理想的にはミルクシェイクだけでなく、おいしいスープ、ソース、野菜、フルーツジュースも用意しています。あなたがする必要があるのは、ボウルに食べ物を入れて、希望のプログラムをオンにすることです。

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