ブレンダーの選び方-家庭用、水中用、固定用のどちらを購入するのが良いか

ソースやカクテル、マッシュ野菜を準備するためのブレンダーをお探しの場合は、1.5〜2リットルのボウルと200〜500ワットの電力を備えた固定ブレンダーを選択してください。デバイスを使用して厚い生地をこねる場合は、特別なアタッチメントと1000ワットの電力を備えた液浸ブレンダーを選択します。

ブレンダーは、さまざまな製品を処理(チョッピング、ラビング、ミキシング、ホイップなど)するために不可欠なキッチンデバイスです。

みじん切りの肉にはどのブレンダーを選びますか?水中。また、ナッツ、種子、ドライフルーツ、ハーブの粉砕にも欠かせません。これらの製品の小片は密集した塊に集められ、ボウルの壁に付着し、ほとんど独立して混合することはありません(プラスチックを粉砕していると想像してください)。ブレンダーアタッチメントをさまざまな角度で使用することによってのみ処理できます。

しかし、固定ブレンダーは液体と半液体の混合物の達人です。野菜のピューレ、カクテル、ムース、バッターの準備に必要です。静止とは、食器洗い機のサイズではなく、ボウルとモーターが固定構造に接続されていることを意味します。そのようなブレンダーでは、食べ物を投げ、チョッピングモードを設定してシャワーに行くことができ、出口でさわやかなスムージーを手に入れることができます。氷を砕くのにも適しています。

両方のタイプのブレンダーの一般的なルール:マシンのパワーが大きいほど、チョッピングに対応する速度が速くなります。料理の実験用のブレンダーをお探しの場合は、3つ以上の速度のブレンダーを入手してください。デバイスの速度が速いほど、料理の創造性の分野が広がります。ブレンダーがベビーフードの準備にのみ必要な場合は、1〜2の速度のデバイスを選択してください。これで十分です。

ブレンダータイプの長所と短所の比較表

タイプ

ブレンダー

利点 短所
定常
  • 作業中に手に持つ必要はありません
  • ナイフで怪我をすることなくボウルを洗うことができます
  • 野菜や果物をうまく切り刻まない
水中
  • 静止したものよりも速く調理された柔らかい食品を細断する
  • コンパクトで場所を取らない
  • 小さな部分は刻むことができます
  • 作業中に手に持つ必要はありません
  • カクテル作りには不向き

ボウルのボリュームと素材

ブレンダーの選択では、ボウルとその材料の容量も考慮に入れる必要があります。あなたの家に良いブレンダーを選ぶためにあなたがどれだけ調理するかを前もって考えてください。装置のパスポートに示されているボウルの容積は一般的です。その前にボウルをロードすることはできません。使用可能な容量は通常200ml未満です。

メインディッシュ、チョッピングチーズ、ニンニク、ハーブ、ナッツ用の追加の材料を少しずつ準備する場合は、小さなボウルを備えたブレンダーを選択する価値があります。大きな容器は、液体混合物の調製に適しています。

ボウルは素材によって2種類あります。

  • ガラス:重い、引っかき傷はありませんが、落としたときに壊れます。
  • ポリカーボネート(プラスチック):より安く、より軽く、壊れませんが、多くの引っかき傷のために時間の経過とともに透明性が失われます。

ノズルの種類

ノズルの形状は、製品の混合に影響します。

  • 滑らかなエッジを持つコーンは、塊の飛散を防ぎますが、それをより悪く混合します。
  • 波状のエッジを持つノズルは、質量の新しい部分をナイフに吸い込む電流を生成しますが、ノズルから逃げる質量が噴出する可能性があります。

ノズルに最適な素材はステンレス鋼です。フォーラムのレビューでは、時間の経過とともに崩れ始めると主張しているため、プラスチック製のものを使用することはお勧めしません。

コンボブレンダー:どれを選択するか

コンビネーションブレンダーは、固定式と水中式の機能を組み合わせて、長所と短所を補います。追加のアタッチメントが装備されています-叩くためのウィスク、アイスピック、チョッパー、その他の便利な「チップ」。マッシュポテト、ホイップクリーム、ミックスカクテル、半流動性生地の練り込みが簡単にできます。確かに、ユニバーサルデバイスのコストは他のタイプのモデルよりもはるかに高くなります。

これで、優れたブレンダーの購入方法がわかりました。私たちの店の電子カタログであなたのキッチンアシスタントを選んでください!あなたが好きなブレンダーを持っているなら、コメントでそれについて教えてください。誰かがあなたのレビューを必要とします!

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